春节如何吃才健康？多吃这5样，健脾、开胃、解油腻、助消化！( 二 )
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推荐：甘蔗马蹄水
甘蔗是很好的“泻火”食品 ， 但甘蔗寒凉 ， 因此可以来杯清凉的甘蔗马蹄水 。最好用青皮甘蔗 。 将甘蔗去皮斩劈成小段或块状 ， 马蹄洗净去皮 ， 将食材放入砂锅 ， 加适量清水 ， 用大火煮开 ， 继续用小火熬煮30分钟 ， 最好滤去杂质即可饮用 。
5、大枣：泡水暖身滋润气血
大枣口感甜软 ， 果肉密实有嚼劲 ， 食用方便 ， 是春节期间深受女性和小孩喜爱的零食 。据《本草纲目》记载：“大枣气味甘平 ， 养脾气、平胃气” ， 能够补脾和胃、益气生津 。 北方人大年初一很喜欢走家串户拜大年 ， 从寒冷的户外归来 ， 喝碗大枣姜汤是个不错的选择 。 既能暖身 ， 又能滋润气血 ， 还可避免生吃所引起的腹泻 。
推荐：大枣姜汤
大枣姜汤主要原料为大枣、生姜、红糖 ， 具体做法是大枣10个、生姜5片、红糖适量 ， 煎汤代茶饮 。
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