新闻节目片段|餐后血糖20＋！专家：2天接诊15位高血糖患者
（健康时报采访人员 孙欢）
“隔壁风湿科都是痛风发作 ， 我这里全是血糖20多的 。 ”春节假期 ， 复旦大学附属华山医院内分泌科副主任医师吴晞连看两个门诊 ， 仅仅2天就接待了15位餐后血糖超过20的患者 。 他告诉采访人员 ， 逢年过节 ， 内分泌科门诊就会遇到高血糖扎堆的情况 。
血糖飙升 ， 糖友春节饮食踩中三大“雷区”
“短期的血糖飙升会增加糖尿病酮症酸中毒、高渗性非酮症糖尿病昏迷等糖尿病急性并发症发生的风险 ， 即使急性并发症不出现 ， 快速升高的血糖 ， 也会对糖尿病患者的微循环 ， 例如视网膜造成损伤 ， 不利于患者的长期健康 。
分析原因 ， 吴晞认为 ， 糖友们血糖飙升的原因大体分为三类：
饮酒过多：饮酒后但是酒精不会变成葡萄糖 ， 反而会消耗胰岛素 ， 导致血糖短期内会偏低 。 因此饮酒后两三个小时血糖会下降一些 。 但酒精引起的血糖的增高是长期的 。 酒精的热量比是1:7 ， 1克酒精有7千卡热量 ， 仅此于脂肪的1：9 ， 加上代谢时间长 ， 正常人大概要两三天的时间完全能够代谢掉 。 短期血糖下降给了糖友们错觉 ， 不断饮酒 ， 时间长一点自然血糖飙升 。
2、甜饮料：过年聚会 ， 除了酒大部分人会选择甜饮料 ， 大部分甜饮料中会添加果葡糖浆 ， 这是一种葡萄糖和果糖的浓缩的脱水后的物质 ， 非常甜 。 进入到人体水化之后转变为果糖和葡萄糖 ， 葡萄糖直接转变为血糖 。 而果糖会引起肝脏的脂肪的堆积 ， 导致胰岛素抵抗的 ， 让胰岛素作用发挥不充分的 ， 造成血糖升高 。
碳水化合物摄入过多：中国人传统的饮食中 ， 碳水化合物居多 ， 无论是北方的炸糕 ， 糕点 ， 南方例如江西的米粉 ， 上海的八宝饭 ， 除了淀粉蔗糖外 ， 还添加了豆沙 ， 枣泥等碳水化合作 ， 碳水化合物要进入到体内直接变成葡萄糖也是血糖升高的原因 。
防高血糖喝水最安全 ， 学会查看配料表选食物
“食品加工为了保证储存时间 ， 往往会选择糖油混合 。 ”吴晞提醒糖友们 ， 要学会查看食品配料表 ， 例如牛肉干 ， 普通人觉得自己吃得是咸的 ， 牛肉也是蛋白质 ， 但如果仔细查看配料表你会发现 ， 部分牛肉干为了保存在加工时加入了油和糖 ， 牛肉干100克 ， 含有的碳水化合物差不多与100克米饭类似 。 所以糖友们最好学会查看配料表 ， 明白自己吃得食物到底含有多少糖分 。
日常利用血糖仪多监测 ， 做好监测 ， 减少酒精、甜饮料的摄入 ， 甜饮料不仅热量高 ， 舌头经过甜味的刺激之后 ， 食欲会增长 ， 人也会人为的摄入过多的其他的食物 。
对于糖友来说 ， 饮用最为安全的饮料是水 ， 如果觉得太淡 ， 可以喝点茶叶 。 每天保证1500~2000毫升的水摄入 ， 保证人体不脱水的同时 ， 小便还能够当中带出一部分的糖分 。 对糖友们来说是有利的 。
吴晞提醒糖友们 ， 即使是过年 ， 也要改变传统观念 ， 没有必要除夕年夜饭吃好几天 ， 多吃新鲜食物 ， 控制好食物摄入量 ， 健康过好年 ， 才能更好的的迎接新的一年 。
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