得了糖尿病，常吃这几种蔬菜促进代谢，血糖一天比一天稳
据统计 ， 中国患糖尿病的人数已达1.3亿 。 随着老龄化的加剧 ， 糖尿病患者的数量逐渐增加 。 糖尿病是糖和脂肪代谢异常的常见病和多发病 。 持续高血糖和代谢紊乱会给心脏、大脑、血管、眼睛和神经带来不可逆的损害 ， 大多数患者因并发症而死亡 。 患糖尿病后不要慌张 。 除了拒绝高糖食物外 ， 不妨吃以下三种蔬菜 ， 促进新陈代谢 ， 稳定血糖 。
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哪些蔬菜可以稳定血糖？
1.白萝卜
白萝卜 ， 素有小人参之誉 ， 是生活中最卑微廉价的蔬菜 ， 不仅有利尿作用 。 白萝卜含有特殊的芥子油苷 ， 能起到抗氧化作用 ， 有助于降低胆固醇和血糖；富含维生素c ， 能增强抵抗力和免疫力 ， 有助于对抗致病菌 。
2.大白菜
白菜是冬季常见的廉价蔬菜 。 虽然价格实惠 ， 但是营养价值很高 ， 含有大量的维生素和蛋白质 。 吃白菜能降低血糖的原因主要是因为膳食纤维 ， 它能延缓食物的消化 ， 避免饭后血糖的升高 。 另外 ， 大白菜属于低糖指数食品 。
3.马齿苋
马齿苋营养价值高 ， 富含镁 ， 能提高糖耐量 ， 减少胰岛素用量 ， 有助于控制血糖 。 此外 ， 镁可以排出体内多余的水分 ， 帮助稳定血压 ， 从而保护冠状动脉 。 其实艾草也不错 ， 含有大量的膳食纤维 ， 减缓葡萄糖的吸收率 ， 同时可以提高糖耐量 ， 避免饭后血糖升高；藜蒿还富含维生素和胡萝卜素 ， 能促进胰岛素分泌 ， 抑制血糖 。
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糖尿病患者如何健康饮食？
1.每天至少吃500克蔬菜
蔬菜富含膳食纤维 ， 能给人一定的饱腹感 ， 还含有大量的维生素和矿物质 。 尤其是绿叶蔬菜的碳水化合物含量很低 ， 所以不同颜色的蔬菜应该一起吃 。
2.一顿饭只吃两两种主食
根据体重指数和活动度安排主食的摄入量 ， 在保证营养均衡的情况下 ， 主食尽量控制在两两以内 。
3.植物油不应超过20克
油脂是主要热源之一 ， 要控制 。 植物油的日摄入量不应超过20克 。 菜籽油、葵花油、橄榄油交替食用 ， 可以使营养更加全面 。 同时要控制盐的消耗 ， 注意饮食清淡 ， 盐的摄入量控制在6克以内 ， 大约等于一个啤酒瓶盖的量 。
糖尿病患者不应因尿量过多而拒绝喝水 。 他们应该主动喝水 ， 每天至少喝1500~2000毫升的水 。 尤其是早上起床后喝一杯温开水 ， 可以补充水分 ， 稀释血液 ， 促进尿液和粪便的排泄 。
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