冬天吃它补，春天能打虎专家手把手教你挑“圣药”
【冬天吃它补，春天能打虎专家手把手教你挑“圣药”】冬天是很好的补养身体的季节，秋冬调补是很重要的，随着亚健康的人越来越多，很多人通过吃一些圣药来调养气血，大家应该很熟知阿胶吧，阿胶也是一种很好的保健补品，吃阿胶有助于调高气血，缓解各种慢性病，大家知道冬天天吃它补，春天能打虎的补品是什么吗？下面就让专家手把手教你挑圣药。
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1、表面特征：东阿阿胶：胶块呈规则的长方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色泽均匀，胶块正面印有东阿阿胶字样，字体端正清晰，呈暗红色；胶块背面有两道规则分割道，质硬而脆，手掰，稍用力即断；若将胶块用力拍在硬物上，会裂成数块，断面光亮，胶块正面印有字样。表面平整，有光泽，断面对光照呈半透明状；色如莹漆，光如琥珀面平如镜，经夏不软。坚硬而脆，含而可化。伪劣阿胶：一般色泽乌黑或明显发黄，胶块多不规则，表面粗糙无光泽，大小、薄厚不一。胶块正面产品名称一般用漆、颜料等印制，字色多为鲜红色，字迹多模糊、歪斜，字上多有龟裂。胶块背面多无分割道，有分割道者也不规则，大多质硬而不脆，有的可弯曲，不易折断，拍打不易碎，断面灰黑色，不光亮，容易发软粘合，有油孔、气孔等。2、颜色气味东阿阿胶：初打开包装，对胶块表面轻哈一口气，鼻闻具有阿胶淡淡的清香味。用专用打粉机打成细粉后，粉末颜色呈棕褐色，鼻闻粉末具有阿胶独有的清香味。伪劣阿胶：对胶块表面轻哈一口气，鼻闻则无清香味，而是异臭味等怪味。用专用打粉机打成细粉后，粉末颜色呈土黄色，鼻闻具有腥臭味或异臭味。3、溶化性东阿阿胶：胶块砸碎后，取适量放入透明的玻璃杯中，加入沸水适量，搅拌溶化后，放置1～2分钟，胶液无可见颗粒状异物，嗅闻有轻微特有的胶香味，无任何异臭味；伪劣阿胶：同样的方法放到一两分钟，水溶液有明显的腥臭味或异臭味，有的会出现不溶化的絮状物，溶化后胶液内常见明显颗粒状异物。胶是棕褐色或棕黑色，形状平整，表面光滑有光泽，对光看时其边缘是半透明的；假阿胶通常颜色乌黑，没有光泽，表面不光滑甚至有凹洞。冬天吃它补，春天能打虎，大家应该知道是什么补品了吧，市面上有很多人会用假的阿胶来充好，专家手把手教你挑圣药，正宗阿胶是用最纯正的驴皮做成的，而且通过专家手把手的挑选，帮助大家挑选到最正宗的正品阿胶，如果掌握了上面的几个挑选方法，生活中就能购买到最正宗的阿胶补品的。
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