家常炒羊肉的做法（青椒）
怎么做家常炒羊肉好吃？学做家常炒羊肉需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的家常炒羊肉 。
本食谱来自【禹馨】老师分享的家常炒羊肉的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人群均可食用 。
搭配了很多蔬菜的炒羊肉，拌饭或者面条都挺不错 。菜的量大于肉的量，吃起来更健康！
做家常炒羊肉所需食材：主料：羊肉150-200g，土豆小个1个，青椒小个1个，葱头1个，西红柿1个，蒜四瓣，葱花适量，盐适量，料酒一勺，淀粉三勺，酱油两勺，蚝油3勺，孜然粉2勺
家常炒羊肉的做法步骤：1. 所有食材改刀 。菜一定要比肉多哦！
2. 羊肉用料酒和淀粉抓匀 。
3. 土豆过下油 。
4. 羊肉为了保持鲜嫩，稍微过下油 。
5. 另起锅，放少量的油，把蔬菜炒软，放入酱油蚝油和盐还有孜然粉 。
6. 加入土豆片和羊肉翻炒，出锅 。
7. 成品 。
【家常炒羊肉的做法（青椒）】8. 成品 。
温馨提示：这道菜和过油肉差不多，但是又比过油肉家常些，这里面的配菜可以根据实际情况调整 。如果不喜欢过油，可以先把羊肉炒八分熟，盛出 。再把菜炒软，倒入羊肉炒 。
大家在烹饪家常炒羊肉的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方） 。
推荐阅读
- 台湾炒米粉的做法（港台菜）
- 台湾客家小炒的做法（港台菜）
- 葱爆羊肉的做法（港台菜）
- 辣炒鸡胗的做法（港台菜）
- 蛋炒面的做法（黄瓜）
- 木耳胡萝卜炒鸡蛋的做法（黄瓜）
- 凉拌三丝的做法（黄瓜）
- 家常红烧豆腐 红烧豆腐怎么做
- 炒黑鱼片的做法（黄瓜）
- 黄芽菜肉丝炒年糕的做法（豫菜）