莓子界怎么有这么多可怜虫 , 竟然除了人类 , 还要被其他动物猎食?今天我们就来认识这些“凄凄惨惨”的“动物莓”吧 。
蛇莓
先讲母语 , 中文里面说的蛇莓 , 一些地方又叫蛇泡 , 传说与蛇有点关系 , 民间对它的说法不一 , 一说蛇吃的 , 一说蛇怕的 , 一说蛇爬的 。 但它并不是有毒的植物 , 它只是不好吃而已 。
蛇莓属于蔷薇科蛇莓属 Duchesnea indica , 是矮小的匍匐草本植物 。 虽然在国内分布广泛 , 但还是常常被与蔷薇科草莓属的若干草莓物种混淆 。 其实蛇莓从外观上还是很容易和草莓区别的:哪有籽都突出果肉表面 , 还是球形的草莓啊?如果有花 , 就更容易区别了 , 蛇莓开黄花 , 而草莓的花是白色的 。
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蛇莓的果实 | Kurt Stüber / Wikipedia
狼莓
接下来我们再来看看外国人们所谓的各种“动物莓”:
Wolfberry(直译为“狼莓”) , 说起来是个让人摸不着头脑的英文名字 , 其实它也是中国人熟知的一种植物 。 指的就是茄科枸杞属的Lycium barbarum , 也就是我们日常食用的 , 枸杞 。
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多数人应该没见过还没摘下的枸杞 | Sten Porse / Wikipedia
熊莓
Bearberry(直译为“熊莓”) , 杜鹃花科熊果属几种植物的果实 , 一般包括Arctostaphylos alpina、A. rubra和A. uva-ursi三个种 , 其中以最后一个种最常见 。 请注意 , 虽然熊真的吃这些莓 , 但它并不太喜欢 。 既然熊都不爱吃 , 当然更不被人类待见——民间偶尔用它们的叶子来做做草药 , 不常食用 。
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不好吃的“熊莓” | Jesse Taylor / Wikipedia
牛莓、狐莓与鹧鸪莓
Cowberry(直译为“牛莓”) , 美国人和英国北爱尔兰人口中的Vaccinium vitis-idaea 。 它还有“北国红豆”之称 , 就是杜鹃花科越桔属的越桔 。 越桔是北欧民间最常食用的果酱原料之一 , 当地人常常用它配煎炸的肉丸或血布丁来吃 。 作为名字听上去很美味的“berry”(莓)一枚 , 越桔其实很酸涩 , 在未处理成果酱之前几乎不能入口 。
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其实很酸涩的越桔 | Jonas Bergsten / Wikipedia
Foxberry(直译为“狐莓”) , ……不好意思 , 这货还是越桔 。
Partridgeberry (直译为“鹧鸪莓”) , ……不好意思 , 这货仍然是越桔 。
好吧 , 事实是这样的:越桔最初被瑞典人称作lingonberry , 其中“lingon”前缀来自瑞典语 , 指的是常常与越桔长在一起、样子也较为相近的石楠(Calluna vulgaris) 。 等它传入加拿大 , 在新斯科舍省 , 因被狐狸食用而冠名Foxberry(“狐莓”);在纽芬兰岛屿地区呢 , 则又变成了Partridgeberry(“鹧鸪莓”)或“Redberry”(红莓) 。
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其实都是我 | Jonas Bergsten / Wikipedia
羊莓
外国人们还真是偏好杜鹃花科的莓们 , 其实这主要是因为高纬度森林中杜鹃花科的植物分布很普遍 , 它们喜欢针叶林下的酸性土壤 。 不过当然也有例外:
Sheepberry(直译为“羊莓”) , 忍冬科荚蒾属的Viburnum lentago , 也被称作Nannyberry (直译为“奶妈莓”……) 。 原产北美洲的喜寒植物 。 果实蓝黑色 , 味道不错 。 这货是常见观赏植物琼花(V.macrocephalum)的亲戚 , 没想到这家人里也能有作为食物的成员 。
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“羊莓” 已在美国东部作为观赏植物广泛引入人工栽培 | Herman, D.E. / Wikipedia
乌鸦莓
上文是哺乳动物莓 , 接下来我们看看鸟类莓……
Crowberry(直译为“乌鸦莓”) , 杜鹃花科(又是你!)岩高兰属的若干物种(Empetrum spp.) 。
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“乌鸦莓”, 在国内仅分布于东北大兴安岭的高山顶部 | Maseltov / Wikipedia
鹅莓
Gooseberry(直译为“鹅莓”) , 虎耳草科茶藨子属的Ribes uva-crispa , 中文名醋栗 。 同属的物种里有不少都有好吃的果实 , 另一个代表是黑茶藨子 , R. nigrum , 英文称作Blackcurrant , 即时下被当作健康食品的“黑加仑” 。
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长得略像葡萄的鹅莓 | Factumquintus / Wikipedia
什么?你说还有“咖啡莓”?Coffeeberry , 其实是指未去壳儿的咖啡豆 。 “鱼苺”?别闹了 , Fishberry是鱼子 。
好吃的小果子
草莓
灯笼果
黑加仑
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