新浪科技综合|头部品牌三季报出炉厨电行业面对新挑战( 二 )_

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创新成为行业增长驱动力
面对增速下滑带来的困境，厨电行业急需寻找新的增长点。而在危机中，也存在着不少机遇。
随着宅经济以及健康意识的崛起，厨电品类在直播商场上迎来热卖。环比1月， 9月厨房电器销售额增长303% ，超过用品行业平均增幅。 2021年前三季度，厨房电器行业在抖音上保持高涨的销售热度，销售额稳居品类前列。
此外，随着和AI智能技术的发展，智能化趋势也逐渐渗透到厨房电器领域。带有远程操控、自动烹饪等功能的厨电产品极大方便了人们的生活，市场需求逐步提升。除了各大品牌自身推出的系统之外，越来越多的厨电品牌开始选择和华为鸿蒙等科技公司合作，典型代表如老板、美的、帅康，华帝等品牌在7月初的新品发布会上宣布全面融合鸿蒙系统。

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以套系、整体厨房为代表的厨房解决方案也在快速升温。在今年的AWE 2021上，参展的大部分厨电品牌都展出了自己包括烟灶、洗碗机、集成灶、热水器在内的整体套系化厨电产品。不同企业围绕套系化的设计、功能和技术比拼，将会全方位展开新竞争。正如华帝董事长潘叶江曾提到对现代理想厨电模样的畅想：“家居一体化”与“沐浴定制化” 。
从渠道创新到产品创新，面对各式各样的新变化，厨电企业需要将创新作为企业发展的源动力。行业人士指出，厨电产业正步入转型升级的重要阶段，迎来结构换挡期，在新渠道、新趋势、新标准等方面拉开了新一轮的竞争大幕。
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厨电行业未来发展：新机遇显现
在家电业内人士看来，虽然厨电行业面临着原材料涨价、进入存量市场增速放缓等外部压力，但是伴随着消费者生活方式的变化、人口结构的调整、存量房的换装等一系列的机遇到来，厨电市场仍然有广阔的蓝海待挖掘。
从宏观层面来看，今年公布的第七次全国人口普查数据中，人口结构出现了诸多变化，例如，老龄化人口进一步增加，三胎政策的放开，家庭结构的变小等让业内人士瞄准了包括老年群体、母婴群体以及三口“小”家等在内的更多机会，如何利用创新性的技术和产品研发抓住这些机遇，是厨电企业要面对的。
从微观层面看，消费者生活方式出现新的变化，爱上下厨、爱上分享美食，厨房成为新的家庭中心。年轻人对于厨房或者厨电的要求，除了功能的实现之外，还要满足个体的体验感甚至是视觉需求。这样反过来也会给厨电企业提出一个新的命题：面对未来90后、95后、00后对于厨房空间与上一代人不一样的要求，厨电企业应当如何去满足他们。