和瑞幸咖啡董事长聊过后, 我看懂了“小蓝杯”超越星巴克的“算盘”( 八 )

其次 , 从营销上 , 瑞幸逐步降低充赠门槛 , 加大发券补贴力度 。 鼓励客户少充值多用券 , 实际优惠力度不一定变小 , 可能会更大 。 这种个性化优惠券的推送 , 背后是瑞幸不断建立的大数据优势 , 流量池打法 。

再次 , 专注高品质、高便利性和高性价比的咖啡 。 瑞幸打法的精髓就是 , 用最好的原料和设备 , 最好价格 , 无限逼近消费者 。 赢得消费者 , 也把对手逼走 。 在陆正耀计划里 , 3-5年内 , 做瑞幸咖啡的最基本的产品和服务做到极致 。

口味可能因人而异 , 但品质可以统一保证 。 瑞幸在设备和材料上 , 一直坚持采用全球顶级供应商 , 比如瑞士咖啡机雪莱、新西兰恒天然乳业、全球领先的咖啡豆贸易商三井物产 , 意大利法布芮糖浆等 。 甚至 , 包括轻食面包等 , 也是选择中粮、百卡弗、百麦等全球供应商 。 而瑞幸最新升级的咖啡豆 , 刚刚在国际上最权威的意大利米兰IIAC国际咖啡品鉴大赛拿到金奖 。

陆正耀提到 , 他其实不是很赞成瑞幸在刚过去的圣诞节推出的一款姜饼咖啡 。 他觉得 , 瑞幸现在应该扎实做好基本功 , 投入所有心力将现有产品和服务做到极致 , 至于产品上的新花样 , 3-5年后再做也不迟 。 ”

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