始于纽约的 Hao Noodle 在上海开店，想成为“食堂”有点难_在纽约开出两家店的HaoNoodle去年12月3

在纽约开出两家店的 Hao Noodle 去年 12 月 30 日进入中国，第一家店开在上海浦东的商场世纪汇。不到两周，成为大众点评“上海面馆口味榜”第一名。Hao Noodle 的中国项目负责人王莹称，他们并不想做“网红店”，希望 Hao Noodle 未来能成为“食堂”一样的存在，但目前看来，这个目标实现起来不太容易。

Hao Noodle 可以直译为“好面”，不过上海店还是保留了在纽约的英文店名。餐厅提供 8 种面条，一种焗饭，另有沙拉、小菜、点心、甜品、酒和软饮，晚市还提供炖菜。面条是主打，列在菜单最前。价位从 18 元的担担面到 88 元的蟹粉蛤蜊拌面、黄鱼面不等。但因为食材配备有限，黄鱼面并不总能尝到。从顾客的反馈来看，纽约客人似乎对烧麦、锅贴、花椒和一些新式的中餐甜点更为惊叹。上海最受好评的招牌菜目前是烤乳鸽，本地客人一眼就认出了食材不错，但对口味和价格的评价褒贬不一。