内幕故事：谷歌是怎么让自己的员工吃素的（下）( 二 )_神译局是36氪旗下编译团队

但是，食物选择比一次性决定（例如是否参加401（k））更加复杂。你决定吃什么这种事情是很私人、很复杂的，是有文化属性的，而且大多是无意识的。这取决于你的个人品味、预算、上班途中所经历的事，你的孩子或配偶是否是挑食者，以及你的同龄人能不能接受等。从本质上来说，这是由习惯驱动的，而众所周知，习惯很难被打破。

好像嫌改变习惯的挑战还不够艰巨， 2018年，食品选择架构领域又遭到重创：该领域顶尖的研究人员Brian Wansink有十几篇论文被撤销，并因学术不端行为而被迫从康奈尔大学辞职。就像任何人一样， Wansink 只是这些想法的公众形象——他的著作《无意识进食》（Mindless Eating）是经久不衰的畅销书——他的形象垮台让评论家们也摒弃他的那些做法，像什么在自助餐厅的一碗水果上放盏灯来增加销量，坦白说这有点耍花招了。

但是对于Bakker而言， Wansink烦的错并不能让科学无效。他说：“在像Google这样靠数据驱动的环境里面，我们仍然认为那是对的。在这里你可以看到。你可以感觉到。 ”所以， Google在不断跟研究人员合作，去完善行为科学，从而应对更加复杂的情况。