内幕故事：谷歌是怎么让自己的员工吃素的（下）( 七 )_神译局是36氪旗下编译团队

Google建正在进行一项生活实验，通过一日多餐每周5天，为195000多人创造了新常态。

食品研究的对象是一个由生物性，文化性以及个人欲望组成的令人头大的体系，试图将其简化为简洁精练的结论或金玉良言。少点油盐糖，多点蛋白质。对银弹的不懈追求是美国人的饮食方式未能做出有意义改变的关键。

Bakker在Google的研究方法的优点在于，它从假设没有简单的、一刀切的解决方案开始来应对我们的饮食挑战。 Google建正在进行一项生活实验，通过一日多餐每周5天，为195000多人创造了新常态。在这个世界上，到处都是温泉水，饼干没有巴掌大，必不可少的是羽衣甘蓝沙拉而不是汉堡和薯条。可以将其视为美国版的蓝色乐活区——也就是那些全球公认的长寿区——撒丁岛，日本冲绳，以及希腊的伊卡里亚岛（Icaria）——食物和文化为那里的人们带来了长期健康的生活。

Google并没有把自己的饮食计划冠以“企业健康”的名头，但它的整体做法有可能会成为此类计划的新模式。健康行业大都聚焦在特定的干预措施上（打折的健身房会员资格，或者体重管理课程），其基本目标是减少雇主的医疗保健费用，而不是让员工更健康。结果顶多只能算平庸。去年发表在《美国医学杂志》上的一项研究追踪了一家美国大型仓库零售公司的32000多名员工，发现该公司的健康计划几乎无法完成其计划要做的一切事情：削减成本，减少旷工并改善工人健康通通做不到。健康供应商WellStepsCEO Steven Aldana 坚称， Google那种为员工提供广泛福利的能力是独一无二的，但他同意“要想真正改善健康，必须对行为做出持久改变，而要想对行为做出持久改变，就必须采取全面的、文化上的手段。 ”