盒马填新零售五大坑,罗森主打00后,拼多多供应链要“瘦身”( 四 )
我们去年一口气开了一百多家店,进入19个城市,发现盒马的产品和当地人民消费习惯密切相关,我们要因地制宜,回归到零售业的基本理论——定位,针对不同商圈和城市,做符合消费者习惯和收入水平的事。
走过这三年,我认为新零售的填坑之战,就是回到零售业的本质,根据定位,规划品类,定价、营销。
我们要去克服前进过程中的困难,我们回到原点来回答一个问题,新零售有没有价值?
第一,销售效率,大家知道手机购物的效率高,线上销售的效率也可以很高。第二,数字化的精准营销,卖给谁,怎么卖,消费者接受度怎么样,因为这种精准营销,盒马今天的商品率远远超过传统零售业。第三,全时段客户连接,我们的社区分享购、团购等,任何时间都可以触达客户。互联网让销售效率提升,也带给中国零售业本质的变化。我们现在已经实现门店全数字化作业,排班、补货等也是全部自动化。
另外,我认为新零售的本质在于门店运营效率的改变。
今天盒马做的最成功的一件事情,我们第一次实现了跟传统类型本质的区别。我们原来做的事情都是叫延长货架期,希望多销售几天。所以买的草莓后面都是白的、青的。买的瓜都是生的,因为长途运输。
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