盒马填新零售五大坑，罗森主打00后，拼多多供应链要“瘦身”( 五 )
今天盒马反过来做，我们希望商品是最熟的时候采摘进店销售。所以盒马第一次实现了新疆来的瓜，河南来的水果，全是空运的。
而我们的水果价格基本上是原来陆运价格的一倍，但是我们这样商品全部是长熟来卖。
很多人问，卖不掉怎么办？今天盒马为了把这个商品品质做好，我们整个链路设计，从源头采摘到包装到运输到门店销售，全链路供应链重新设计规划，保证这个链路最短。
我们也做到了7×24小时、30分钟的物流配送服务。
我们正在根据不同的商圈和消费者收入水平开发不同版本的店。
盒马鲜生CEO侯毅在演讲
盒马菜市，我们是希望在社区更加接近老百姓，所以我们引进了部分散装系列，散装的蔬菜、猪肉、蛋禽，我们希望把这些商品更加接地气一点，取消原来的包装成本。
在盒马菜市里面我们取消了餐饮，我们发现餐饮在社区店里面它的坪效很低，我们取消餐饮，创造一个全新的品类，就是新鲜制作现场销售。
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