态℃|18个月上市,市值60亿美元,瑞幸咖啡"向死而生"( 十 )

星巴克并不是没有感受到来自新生力量的压力。星巴克去年开始与饿了么合作,推出外送服务,以补足线上表现乏力的短板;更频繁进行促销打折,推出买二送一、免配送费、满减等活动,星巴克创始人当年颇为得意的“人们从未见过星巴克饮品有任何形式的打折促销”的历史传统已经终结了。

星巴克最新财报显示第二季度总营收63.1亿美元,中国/亚太地区营收12.9亿美元,占总收入比例达到20.4%。但其在华交易量今年则首次出现负值,交易量同比减少1%。星巴克方面表示未来将会着眼于提高用户体验,增加创新的饮料产品,以及推动数字化关系。事实上,星巴克的转身并不容易。

咖啡行业人士透露,星巴克在不久的将来会更新一批全自动咖啡机,这将会大大提升翻台率。不知道这是否是在瑞幸紧逼之下星巴克试图提升自身效率的动作。中国咖啡市场的新生力量正在崛起,互联网正在试图解决市场的痛点,用不同形式和方法满足那些为满足的消费需求。中国咖啡市场目前出现了外卖咖啡、智能咖啡售卖机以及移动咖啡车等新式咖啡。这些新型咖啡品牌正在进入消费者的视野中。年轻一代的中国消费者,正在接受更为新鲜的生活方式。

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