中欧商学院龚焱：瑞幸咖啡代表中国企业创新的3.0版跃变创新( 十 )_腾讯科技讯在近日厦门举行的瑞幸咖啡合

而瑞幸咖啡可以重新定义，瑞幸咖啡和星巴克相比，某种意义上来说是一家真正的以用户的行为，以用户的数据来驱动的一家公司。这个重新定义就意味着当我们把瑞幸咖啡看作是一家从数据来驱动的一家公司之后，刚才前面很多的演讲者提到的ABC，人工智能、区块链以及云，以及大数据，ABCD这些技术都有了应用的前提和基础，而这些技术和星巴克和的模型结合是一个非常艰难的磨合。

第二个重新定义价值网络，在星巴克的网络里面有一个成形的价值网络。而今天瑞幸咖啡把这个盒子打开。很多合作伙伴在星巴克的模型里面，在它的价值网络的模型里面不存在，包括顺丰，包括我们前面提到的70多个SKU这些合作伙伴，我们把这个盒子打开可以看到丰富丰满，立体，多元的价值网络，这个价值网络将会突破原有的2.0版星巴克咖啡店的整个边界，将会把它原有的盒子的边界得到极大的打开和开放。

第三个重新定义游戏规则。我们都知道，对一个行业最本质的颠覆和最本质的挑战是对游戏规则的挑战，而对游戏规则的挑战最终将反映在行业的成本结构。我们今天到美国去喝星巴克的拿铁，一杯拿铁的价格是3.5美元左右，直接材料成本大概9%左右。整个成本结构里面最大的一块是房租，房租在中国市场上占到了22%到23%。所以我们看到瑞幸用完全不同的角度切入的时候，对整个底层的游戏规则进行重构和解构之后，将把整个原有的成本结构的逻辑摧毁。