北京等夜来(13)

除了24小时书店外 , 更多餐饮企业正在考虑延长夜间营业时长 。

在北京六万家普通餐饮企业中 , 多数餐厅在晚上九点打烊 , 晚上十点以后还在营业的多集中在簋街、三里屯和后海 , 其中三里屯和后海还是以酒吧为主 。

在这样的国际化大都市 , 写字楼加班的白领、深夜抵京的商旅客人 , 晚班的环卫工人、出租车司机、服务人员等 , 这些夜行人在下班后想吃一口热腾腾的家常菜也成为一个难题 。

线上夜宵数据展示了夜间餐饮需求正在急速生长 , 这在节假日体现得尤其明显 。

饿了么口碑数据显示 , 今年“五一”假日期间北京夜间餐饮消费在用餐时间段上出现了较大变化 , 在餐饮消费的时段方面 , 消费者用餐的持续时间会更长且更晚 , 晚10点到第二天凌晨1点三个小时期间的订单量出现明显增长 , 该时段在整体夜间消费的订单占比增长了近6个百分点 。

2019年 , 夜间经济正式走进政府工作报告 , 鼓励重点街区、商场、超市以及便利店适当延长营业时间 , 将在西城、朝阳、丰台、石景山和昌平等地各打造一条深夜食堂特色餐饮街区 , 并对深夜餐厅给予最高10万元的补贴、对特色餐饮街区最高500万元的补贴支持等 。

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