餐道：餐饮下半场，餐企要学会“算数”( 二 )
餐道CEO李振宏
靠经验开餐厅，餐企难壮大，成本难下降！
和市面上众多的餐饮SaaS公司不同，餐道是从头部品牌入手，如服务于麦当劳、哈根达斯、DQ、汉堡王、西贝、周黑鸭、真功夫、鹿港小镇等。
如今餐道已经服务了累计350余家知名餐饮公司
在为这些头部品牌提供服务时，餐道发现了餐饮行业存在着一些“通病”。
通病1：外卖平台掌控餐厅外卖数据
以前餐饮人可以用经验指导产品的调整，但随着外卖时代的到来，餐饮人无法直面顾客，也无法了解到是什么人订餐，反馈如何，更无法让顾客形成消费黏性。
可以说现在餐饮人的外卖数据已经交到了外卖平台手中，形成了一定程度的信息不对称。
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