深耕文旅运营,华住花间堂挖掘文旅地产的蓝海( 六 )
业态细分是走通模式的第一步,因为不同的业态盈利结构会有不同。以业态细分目前比较成熟的花间堂为例,他们将同一品牌延伸出了三种产品,让文旅酒店业有了几种更值得期待的状态。
城市文化体验中心模式:即以城市文化地标为中心的特色酒店打造模式。花间堂在这个模式上有两个案例值得观察。一种是结合具有历史文化的街区和建筑为母体,做出一个精品的文旅酒店,例如将在上海豫园开设的花间堂,主要嫁接豫园的上海海派文化;另外一种是研究生活方式的文旅酒店,强调人与人,人与当地城市生活的一种连接状态,来迎合那些城市度假需求的年轻人,给他们更多的人文性和有温度的设计感。
例如坐落于北京后海的城市花间堂,结合品牌自身个性,就对城市文化进行了二次解读,以后海的老北京为根基,通过多处微妙的“并置”,将北京胡同的人文烟火气融入现代设计风格中。同时打造的“Pink Rabbit(粉兔)餐厅” 更成为了一种IP化的餐饮,与以往酒店单纯的配套餐厅形成了区隔。
城市周边Country Club模式:即欧美比较成熟的“乡间俱乐部”形式,通常以兴趣爱好为内容点来吸引消费者,以会员制、高粘性为特征。例如以红土网球为主题的蒙特卡洛乡村俱乐部、又或者以高尔夫为主题的帝国酒店。
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