店长月薪12万?海底捞“蓄水养人”( 四 )

这时,海底捞建立了一种“利他主义”的利润分享机制,引导老店长的思维模式从利己变为利他,鼓励内部“师徒制”,形成人才的“复制”与“蓄水”,以此来匹配海底捞的扩张。

早在2018年上市时,海底捞的招股书中重点介绍了“师徒制”。

海底捞的“师徒制”贯穿于所有关系中。一名员工从进入海底捞到成为新店店长,他的师父不止一个。从新员工培训、服务技能学习到管理层储备,不同的师父一直伴随其成长。比如,一个新员工培训师(教授服务技能),也可以拿到与徒弟晋升相关的一定奖励。

当然,我们所熟知的深层次的绑定是“店长师父”,也就是店长师父教授徒弟成为管理者的技能。

“师徒制”绑定了店长与公司的利益,店长的个人收入与其徒弟、徒孙是否获得成功直接相关。

招股说明书中显示,作为师父的店长,其薪酬除了基本薪金外,还可获得以下两种选项中较高者的财务奖励:

A:其管理餐厅利润的2.8%;

B:其管理餐厅利润的0.4%+其徒弟管理餐厅利润的3.1%+其徒孙管理餐厅利润的1.5%。

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