为了健康吃素?吃素不当,反而伤身体……( 五 )

锌还可以维持男性正常的生精功能 。

锌元素大量存在于男性睾丸中 , 参与精子的整个生成、成熟和获能的过程 。

男性一旦缺锌 , 就会导致精子数量减少、活力下降、精液液化不良 , 最终导致男性不育 。

动物性食品含锌量普遍较多 , 植物性食品中锌含量平均就比较少 。

植物性食物中含锌量比较高的包括:

小麦胚粉、麸皮、大麦、豆类、菌类、坚果 。

维生素B12

维生素B12可以预防恶性贫血 , 维护神经系统健康 , 消除烦躁不安 , 有助于集中注意力 , 增强记忆及平衡感 , 是神经系统功能健全不可缺少的维生素 。

维生素B12不足会引发恶性贫血、月经不调、头痛、记忆力衰退等 。

维生素B12只存在于动物性食品(包括蛋和奶)、菌类食品和发酵食品中 。

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