生鲜电商之问：怎样才能赚钱？( 五 )_每经记者：王丽娜每经编辑：宋思艰图片

“第一是安全，第二是安全，第三还是安全。”刘有才强调农产品真正的品质是安全。社会还在不断发展，“当所有人都有意识地去选择安全的农产品时，原生态的有机食品的价格才能整体降下来。”

注重品质除了会受到用户的认可外，也会因此而吸引那些优质农产品品牌。正如和本来生活网深度合作的供应商代表湖南大三湘山茶油股份有限公司华北事业部总监何伟钢说的那样，“物美价廉，有时候是个伪命题。农民没尊严，则食品没安全”。只有让农民好的东西卖出好价钱来，食品才能够真正安全。

生鲜电商盈利路径：“高品质、控成本、提效益”

对于生鲜来说，好的品质意味要与时间赛跑。穿过地心，在离中国最远的那个点——智利的三文鱼，从捕捞到送到用户家中，最快仅需要48小时。

物流和损耗使得生鲜电商的成本要比一般电商更加高。据刘有才透露，本来生活损耗率已经控制在0.5%以内。“我们所有采购的商品，都是按照我们的规则生产的商品，我们要的是成品，不是半成品或者原料。”刘有才解释，这样就能够很好地控制损耗，再加上通过良好的库存管理提升经营效率，损耗率就降得非常低。

生鲜电商之问：怎样才能赚钱？( 五 )