茅台年内涨幅超80%，消费行业的价格洼地去哪里找？( 七 )

2019-08-19

品牌建设是一项长期的投入，谁要想在此处节省怕是得不偿失。

有着百年历史的卡夫亨氏被大名鼎鼎的3G资本收购后，3G资本大幅裁员、关闭工厂、采取各种手段压缩成本，使其员工人数减少了20%，管理费用减少了40%，从而让卡夫亨氏在18个月内营业利润率从18%上升到了26%。

然而追求短期利益的“兴奋剂”不能多吃，在一味削减成本之时，其忽略了对品牌的持续投入，最终导致内生增长受到影响，卡夫亨氏旗下多年前在国内与雀巢分庭抗礼的麦斯威尔咖啡当下已几乎销声匿迹。

3.规模

规模经济是一切涉及产品制造的企业都在追求的圣杯。

消费品领域的规模经济力量通常比工业品领域还要大，原因在于两点：

①原材料流通环节通常来讲效率更低，以咖啡豆为例，豆农仅获得1%的产品价值，90%以上价值被流通环节拿走；

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