刘兴亮 | 老家山西柳林的小吃:碗团( 六 )

于是 , 有个士兵提议切块吃 , 他们就把荞面块切成条 , 随便洒了些成盐 , 大吃起来 。 感觉不错 , 他们就把荞面切成长条 , 撒了一些调料 , 并调以枣醋、蒜泥 , 给石勒端去 , 石勒吃后 , 大加赞赏 , 并让厨房试做 , 次日厨房做好 , 让军上饱餐一顿 , 军士吃后精神大振 。

当地百姓闻讯后 , 去军营观看 。 军士就让百姓尝新 。 百姓尝后 , 甚感新奇 , 就模仿着去做 , 从此就传开了 。

顺带说下老家的三郎堡这个地名 。

碗团发源于这个地方 。 碗团和石勒有关 , 这个地方也和石勒有关 。 由于石勒出身奴隶 , 对下层人民的生活很了解也很同情 , 所以驻军期间和当地居民关系搞得很不错 。

后来人们为了纪念石勒 , 由于他在家里排行老三 , 小名叫石三郎 , 就把他驻军过的地方改名为三郎堡 。

三郎堡这个地名 , 今天在我们老家依旧赫赫有名 , 因为我们县里的看守所就在这个地方 。 我们当地形容一个人坏的时候 , 常常说这是个适合去三郎堡的材料 。

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