知否|什么？＂人造肉＂还没搞明白＂人造冰激凌＂就来了( 五 )_（：PerfectDay’sveganicecreamisgrow

Perfect Day使用转基因酵母来生产这些蛋白质，这与在实验室中培养人造肉的方法差不多。人造肉需要从真正的动物身上获得“启动细胞”，然后把它们放在生长介质中，并允许它们在实验室繁殖。你得到的是真实的动物组织，只是无需屠杀动物。

Perfect Day的方法更进一步：它完全不需要从真正的动物身上获取任何东西，甚至连一个细胞都不需要，这肯定会更吸引素食主义者。两位创始人声称，用他们的方法生产乳清比传统生产蛋白质的方法少消耗98%的水和65%的能量。

到目前为止，Perfect Day只以有限数量供应其合成蛋白质生产的新产品。上周，该公司通过其网站向首批订购的1000名顾客出售了样品。尽管售价高昂，但这些产品很快就卖光了

与农业巨头合作进军主流

潘迪亚和甘地还指出，他们制作营养和美味蛋白质的方法也可以应用于生产其他各类产品，包括帮助气候恶劣使奶牛养殖变得棘手的地区。他们的网站上说：“我们正在与世界各地的政府和非营利组织建立合作关系，他们认为Perfect Day的方法是为营养不良人口提供环境可持续性和负担得起蛋白质的绝佳手段。”

知否|什么？＂人造肉＂还没搞明白＂人造冰激凌＂就来了( 五 )