知否|什么？＂人造肉＂还没搞明白＂人造冰激凌＂就来了( 六 )_（：PerfectDay’sveganicecreamisgrow

目前，Perfect Day正致力于成为大型食品制造商的无动物蛋白供应商，希望这将有助于将这种成分引入主流市场。该公司已经与ADM等农业巨头合作，从ADM那里获得了约6000万美元的风险投资。ADM是全球最大的农业加工商和食品配料供应商之一，在近200个国家和地区拥有330多家生产设施。ADM为人类和动物提供了大量的原料。合成乳制品蛋白可能是他们产品的完美补充。

大型食品制造商涉足这一领域是明智的，毕竟美国乳制品替代品市场(包括不含乳制品的冰淇淋)正在快速增长，就像肉类替代品市场一样。Perfect Day的目标是与大型制造商合作，这反映了Impossible Foods和Beyond Meat等肉类替代品初创企业所青睐的战略，这两家公司分别与汉堡王(Burger King)和泰森食品(Tyson)合作。这些大公司并不认同素食主义的价值观，但他们拥有主流的声望，这可以帮助像Perfect Day这样的初创公司扩大规模，并更快地打入市场。

Perfect Day的产品可以在任何地方生产，而且该公司希望帮助向因气候恶劣而无法支持畜牧业的地区提供蛋白质。潘迪亚说:“如果现在的气候无法支持在全世界范围提供奶制品时，我们要做好更多的准备。”该公司的无动物乳制品将在成本上与乳制品竞争。他说:“我们可以用更少的钱做更多的事情，这既是因为它更便宜，也是因为它更环保。”