比普通啤酒贵十几倍＂喝不起＂的精酿啤酒值这个价吗?( 六 )_比普通啤酒贵十几倍

那么随着精酿啤酒逐渐大众化，其消费标准会不会随之下降呢？对此王先生坦言，目前业内对精酿啤酒的价格还没有统一标准，市场定价并不规范。作为创业者，他希望啤酒行业的大品牌能够通过大规模建厂、扩大布局的方式，将精酿啤酒平民化，并规范行业内的消费标准。

“现在精酿啤酒的概念依然较为小众化，许多小微企业不具备扩建工厂的能力，但如果有大企业入局，扩大生产，那么我们的进货成本应该也会相应降低，价格自然也会降下来。”王先生说。

肉串汪餐厅创始人汪德仙在接受中新经纬采访时表示，他认为未来精酿啤酒市场十分广阔，并且“现酿现喝”将成为消费趋势。“未来精酿啤酒行业的竞争将会更加激烈，若商家采用自行酿造啤酒的方式，不仅能提升啤酒的新鲜度，且长远来看能够压缩成本，降低商品的价格，形成良好的核心竞争力。”

今年4月，由中国酒业协会提出的《工坊啤酒及其生产规范》团体标准正式发布，提出了对从事工坊啤酒业生产和经营的基础设施、场所、生产操作、食品安全质量管理等方面的要求。该规范属于推荐性标准，相关单位可自愿选择是否执行。

比普通啤酒贵十几倍＂喝不起＂的精酿啤酒值这个价吗?( 六 )