比普通啤酒贵十几倍 ＂喝不起＂的精酿啤酒值这个价吗?( 五 )
精酿啤酒的流行也引发了众多网友的讨论，对于消费者而言，最在乎的还是比工业啤酒高出几十倍的价格。部分观点认为，精酿啤酒仅主打新概念，实际性价比较低。“很多人喝精啤是想换换口味，实际上都差不多。”“还是想喝曾经的便宜啤酒！”还有网友担心价格会更贵：“资本介入后，是不是更喝不起了？”
虽然精酿啤酒被吐槽“喝不起”，但仍有许多商家在“掘金”之路上出师未捷。有分析人士认为，精酿啤酒行业需要投入大量资金，若商家采取自产自销模式，则需购买酿造设备，加之跟风开店带来的严重同质化，导致部分精酿啤酒商家出现开店不久后便倒闭的现象。
“精酿啤酒进入的门槛并不是很高，目前来讲，我周围做精酿啤酒的创业者大多还是出于兴趣。”谈及部分精酿啤酒门店倒闭的情况，王先生表示，由于目前产业发展还不成熟，部分从业者抱着跟风心态，在具体经营策略、产品把控等方面有所欠缺。
▲精酿啤酒吧 中新经纬 赵佳然 摄
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