瑞士银行未来农业报告:粮食的未来和我们面临的挑战( 八 )

这样做的同时,尽量减少对土壤的破坏,提高无人机技术在陆地和空中的使用,加强动植物遗传、营养和健康,以提高生产力。

过去十年对这些技术投资的增加最能说明这种机会的重要性。2008年,农业科技的投资总额估计为1亿美元。毕马威会计师事务所(KPMG, 2019)的数据显示,到2018年,这一数字升至42亿美元。数据驱动的农业已经在帮助农民和食品生产商找到用更少的钱实现更大增长的创新方式。

随着城市化降低了农村劳动力,新技术将对减轻剩余农民的工作量至关重要。操作将远程化,流程将自动化,风险将由机器识别,问题将通过向中央指挥中心键入命令来解决。在未来,农民的技能将越来越多地是技术和生物能力的结合,而不是纯粹的农业知识。

好消息是农民们已经习惯了技术。然而,阿德里安·珀西(2018)认为,脱节的现象仍然存在。他认为,除非我们找到一个让农民参与农业科技的价值主张,否则他们(理所当然地)仍将对新产品持怀疑态度。科技的责任在于证明数字技术的进步不仅仅是环保的小把戏。人们需要使用更少的人力生产更多、更高质量的食品。将这些产品推向市场的企业家需要积极地从他们想要帮助的用户那里收集反馈。

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