速溶、即饮咖啡：“鄙视链”底端的逆袭( 四 )_：速溶、即饮咖啡：“鄙视链”底端的逆

另一个精品咖啡品牌、来自上海的鹰集咖啡最近也在天猫上开始售卖速溶咖啡，和粉末状咖啡不同的是，鹰集卖的是速溶浓缩咖啡液，卖点是方便和精品品质。

即便是速溶，喜欢尝试新鲜事物的年轻消费者依然对它有着不断升级的期待。

即饮咖啡市场也同样热闹。根据市场调研机构英敏特数据，2018年至2023年，即饮咖啡零售市场的销售量年均复合增长率约为15.5%，到2023年销售量将增至4.6亿升。

去年收购COSTA的可口可乐今年就上线了名为“咖啡+”的即饮咖啡，口味是可口可乐和咖啡的结合体，在街头巷尾的超市和便利店不容易被找到，但在天猫超市上也已经累积了几百份的销量，在宣传页面上，“提神”作用被划了重点；在7-ELEVEn等便利店，星巴克的即饮咖啡通常被放在醒目位置，还伴随着买一赠一、第二杯半价的优惠活动。在这个赛道上，伊利、农夫山泉、味全和三得利也都动作频繁，在咖啡豆产地和浓度以及各种风味上频出花样。更便宜和更方便，速溶和即饮总会有一席之地