千呼万唤的鲜肉月饼教程来了!每步都有图片说明,比广式月饼简单( 八 )

11、然后称30g一个肉馅 , 放在保鲜膜上 。 拧紧 , 让肉馅成一个圆球 。

12、把肉馅分成10个30g的圆球 。

13、取出一个面团 , 收口朝下 , 用手稍微压扁 , 然后搟成中间稍微厚 , 边缘薄的圆形 , 翻面 。

14、放入一个肉馅 , 收口 。 然后用我们的虎口慢慢收紧 , 捏紧 。 尽可能的把边缘的皱褶收光滑 , 收口一定要收紧 。

15、翻过来 , 收口朝底 , 然后用手轻轻的压扁 , 放在烤盘上 。

16、压上一个烤盘 , 放入预热好的烤箱中层 , 170/170°C烤30min

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