餐饮企业香港上市港交所指引需要披露的七大事项( 四 )_来源：瑞恩资本从2010年起

五、扩充

1．餐饮业务可以通过自营餐厅的内部增长或特许经营协议而迅速扩充，从而使销售额急剧增长。但新餐厅或会由于市场上有过多竞争对手而未能持续录得利润。

2．为使投资者了解申请人业务的可持续性，上市文件中应披露（如属重大者）：

于营业纪录期内餐厅的数目及其变动，包括清楚阐明餐厅结业或被取替的原因；

申请人选择新餐厅地点的条件，以及防范新餐厅与现有餐厅竞争的措施，以确保新餐厅顾客流量的增加不会导致现有餐厅顾客流量的减少；

申请人未来的扩充计划详情，包括（1）拟开张餐厅数目、预期投资成本、截至最后实际可行日期已发生及已承担的金额、资金来源、餐厅的地点及类型；及（2）申请人如何管理其业务扩充（如供应安排、人力及其他资源管理、质量监控、管理汇报等）；

申请人的竞争状况，包括现有竞争情况（如于申请人市场/目标市场中类同品牌及餐厅数目、申请人面对的竞争，以及申请人与其主要竞争对手的比较，包括市场地位、市场占有率、品牌、特征及经营环境等）；及

餐饮企业香港上市港交所指引需要披露的七大事项( 四 )