4年开店150多家,这个湖南小吃品牌怎么做到的?

地方小吃近两年是餐饮创业者们的热门选择,例如做成都肥肠粉的甘食记、遍地开花的阿甘锅盔等。

在长沙,一对夫妻从30平米小店干起,4年下来做成了湖南小吃代表品牌,全国门店达150余家。而做餐饮之前,他俩都是小白。别说,这对夫妻真挺牛!

《洪波高端访谈》周刊

栏目策划/主持 :陈洪波(红餐网创始人)

2017年8月,湖南卫视热门节目《天天向上》播出一期“天天夜市大集”,呈现了长沙当地的各色夜宵、美食。

邓付红带着黑白电视老长沙吃货铺(以下简称:黑白电视)的小吃亮相节目,让全国观众认识了这个专做湖南小吃的品牌。

彼时,黑白电视刚刚成立两年时间,在长沙已经颇具名气,并计划在全国各地开店。

4年开店150多家,这个湖南小吃品牌怎么做到的?

△ 黑白电视上《天天向上》视频截图

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