小鹿茶独立运营、开放合伙人模式 新式茶饮界的“瑞幸”要来了
每经采访人员：李卓 每经编辑：王丽娜
瑞幸咖啡首席运营官刘剑就小鹿茶开放合伙人模式与传统加盟模式区别做解读
图片来源：每经采访人员 李卓 摄
计划一年开店2500家的瑞幸咖啡（Nasdaq：LK）对自己的扩张速度依然不满足。这种野心在其全新茶饮品牌“小鹿茶”身上表现得更加疯狂。
9月3日，瑞幸咖啡在北京宣布旗下子品牌“小鹿茶”独立运营。独立后，小鹿茶不仅拥有自己的独立品牌和独立门店，还将开放合伙人模式，茶饮品类也从原来的10余款扩大至超30种。
值得注意的是，小鹿茶自今年4月测试、7月才正式全国上线。一经上线，借助瑞幸咖啡已有的近3000家门店就已经覆盖全国40个城市。相比之下，目前市场估值90亿、排名靠前的喜茶2018年门店数量仅163家；被传有意明年赴美上市的网红新茶饮品牌“奈雪の茶”门店数在今年年底也才有望上升到400家。
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