吃了这么多年老北京涮羊肉，但你知道它为什么要用铜锅吗？( 七 )
而其样式已与现今的铜锅八成相似：暖锅共有三层 ， 上小下大 ， 最上层为圆筒状的烟道 ， 中间是盘形盛器 ， 下部为炉式支架 。
唐代白居易便著有一诗描述此物：“绿蚁新醅酒 ， 红泥小火炉 。 晚来天欲雪 ， 能饮一杯无？”
而后火锅的发展大体上就无太多形制上的变化 ， 只是在制作材料 ， 以及锅的颜色、图案上随着时代的审美变化而显露出不同的风采 。
05 审美集大成者：清代暖锅
火锅发展到清代 ， 形态已确定 ， 但在外表装饰上却百花齐放 。
首先在制作材料上 ， 火锅就脱离了原本单一的材质 。 陶瓷、铜质、锡质、银质、银镀金、珐琅、铁质...几乎能够用作烹具的材料都被用了个遍；
在外表造型上 ， 花纹、雕刻、鎏金、甚至镂空 ， 各种华丽或是典致的造型纷纷上阵 ， 展现出当时精妙的工艺与绝伦的审美 。
推荐阅读
- 梦幻西游|梦幻西游：玩游戏没必要这么拼吧，某玩家用30年单身换了三个附魔
- 梦幻西游|梦幻西游：系统就是这么设定的，为什么抢了财神的摇钱箱会被勾魂
- 梦幻西游|梦幻西游：你们的梦幻客户端也这么大吗？21个G，赶上3A大作了
- 电子竞技|武将外号，你都知道几个？老玩家：这不是我先开始这么叫的吗！
- 大话西游2|大话西游2：这么全面的万金油神兽从鎏金宝鉴系列里可以说是”大哥“的存在了！
- 王者荣耀|为什么王者荣耀热度这么高，比赛人气却被LOL碾压？答案有些残酷
- 北京市|EDG夺冠宝典开启，以下十五款皮肤可以免费用一个月
- 传奇世界|传奇世界：成长起来的道士居然这么强，你敢信？
- 三国杀|三国杀：神棍周群上线，新的阎王爷来啦，这么离谱的技能你怎么看
- 金泰相|肉装刀妹也看ID？Bin直播复刻Doinb出装，直言这么出不混！