关于鸡蛋的真相：多吃鸡蛋对我们身体有没有危害？
胆固醇存在于牛肉和鸡蛋等动物制品中
新浪科技讯 北京时间10月8日消息，鸡蛋对我们的健康有益吗？还是会导致心脏疾病？让我们来从科学的角度解答这些问题。
如果有一种食物是完美的，那鸡蛋或许就是其中之一。它们很容易买到，容易烹饪，而且价格便宜，富含蛋白质。
一些含有反式脂肪的油炸食品会增加我们的低密度脂蛋白水平
美国康涅狄格大学营养科学副教授克里斯托弗?布莱索（Christopher Blesso）表示，鸡蛋本应具备培养有机体所需的所有成分，而且比例合适，因此营养密度非常高。鸡蛋与其他食物一起吃也能帮助我们的身体吸收更多的维生素。例如，一项研究发现，在沙拉中加入鸡蛋可以帮助我们获得更多的维生素E。
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