外卖市场有望迈入2800亿大关，“共享厨房”成为行业新机会？
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图片来源@unsplash
文｜35斗
根据国家信息中心发布的《中国共享经济发展年度报告2018》数据，2017年我国共享经济融资规模约2160亿元，比上年增长25.7%。交通出行、生活服务和知识技能领域融资规模位居前三，分别为1072亿元、512亿元和266亿元，同比分别增长53.2%、57.5%和33.8%。
截至2017年底，全球224家独角兽企业中有中国企业60家，其中具有典型共享经济属性的中国企业31家，占中国独角兽企业总数的51.7%。
共享经济进驻餐饮行业
共享经济的增长趋势显而易见，近年来的话题热度也一直屡增不减。35斗注意到，这种新模式不仅被运用到单车、充电宝、雨伞等日用物品上，更是在餐饮界掀起了不小的风浪，兴起了「共享厨房」的新型商业模式。
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