前置仓是不是新电商(13)
第一,优化流通路径:以产地直采模式减少流通环节,通过区域统采和联合采购提升规模效应,以自有品牌提升产品性价比,在源头建立专业买手团队;
第二,自建冷链物流体系,降低物流费用和产品损耗,包括从生产源头到门店的完整冷链物流体系,大型水果储藏配送中心、豆制品加工厂等中央厨房,彩食鲜的生鲜预处理能力,仅分布在全国的七个物流配送中心投资总计就接近20亿元,主要仓储物流设施运作面积45万平方米 ;
第三,通过门店合伙人机制将员工薪酬和绩效挂钩,提升管理效率,进而快速规模化。
这是一套集供应链拓展、冷链物流、门店合伙人为一体的庞大、复杂的零售管理体系。2018年9月拿到4.5亿美元融资后的每日优鲜当时也表示,融资资金将主要用于上游供应链开发、全国冷链物流基础设施建设、智慧零售技术的战略投入。
电商平台活下来依靠的是规模效应,前置仓们只有在前端销售规模和基础设施的投入达到一定临界点之后,才谈得上对上游供应链的影响能力和整体盈利的可能。
呆萝卜创始人李阳近期接受《商业观察家》采访时也强调过相似的观点。在他看来,当下的生鲜电商都还没有到值得改造供应链的阶段,“供应链在没有极大规模的情况下,是没有价值的,没有话语权,也是不可能改造的。从当下所有企业的体量来看,都不值得改造供应链。都没有资格说,我要做好供应链。现在还远远没到这个资格。”
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