桑葚青红鸠澒洞！桑葚果酒的酿制方法大全（建议收藏）( 二 )_“可怜泮林鸮

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“可怜泮林鸮，止醉桑葚黑。 ”桑葚作为一种营养丰富的水果来说，在千年前曾是御用的补品，有“民间圣果”的美誉。而桑葚酒的饮用历史已有千年之久，桑葚酒功效很好，饮用后，可以改善女性手脚冰冷，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效，其极高的营养价值符合现代人健康养生的理念。今天小编整就为大家整理了几种桑葚果酒的酿制方法，供大家参考！

第一种：桑葚果酒 “官方”正规酿制法

1、原料验收：选择红色、紫红、紫色或白色，无变质现象的为合格桑葚果。青色、绿色果未成熟，含糖低，不予收购。剔除外来杂物，用不漏的塑料桶、袋或不锈钢容器盛装，不得使用铁制品。

2、破碎:用破碎机、木制品工具均可，尽可能将囊包打破为宜，渣汁一起入缸(池)发酵。配料:按100千克原料加水150-200千克、白糖40-50千克、偏重亚硫酸钾(K2S2O5)20-25毫克/千克，搅拌均匀。加入培养旺盛的酵母液3%-5% 。