这样的成绩是如何达成的？大鸭梨都做了哪些事？美团提供了怎样的能力？晓程序观察（yinghoo-tech）采访了大鸭梨CEO郭琦，找到了这些问题的答案。

外卖3.0的关键词：品质、品质、品质！

在长达近两小时的采访中，郭琦最高频提到的词是“品质” 。

这就要说到一个大背景：外卖行业正全面迈入3.0时代，外卖已经从简单的“吃饱”升级为“吃好” ，无论是商家还是外卖平台都在思考一个问题：用户到底需要怎样的外卖？

而郭琦的判断是：品质是关键词，现如今做外卖业务的任何决策，要从品质出发。这样的判断是基于大鸭梨从2015年以来，对外卖的探索经验。 “16年、17年，我们走过以量取胜的道路，最后发现，单量越大、满意度越差，产能和品质是很难平衡的，这也会最终影响堂食。想让消费者长期复购率达到很高的比例，就需要持续、稳定的品质来建立信任感” 。郭琦表示。

放在外卖场景中，品质需要商家和平台方的共同努力才能达成：