餐饮|商家数字化，离不开交易平台( 三 )_美团外卖

而商家就算知道问题所在也只能干着急，因为它们是没有能力去开发这些东西的。
那么平台是如何解决这些问题的呢？
三、【切入点】和【布局规划】——平台该如何帮商家数字化升级美团外卖上线的【云打印机】和【出餐宝】就解决了这块问题。外卖平台通过数字化工具来赋能商家，帮助商家更好的开展业务。
饿了么和美团外卖都专门针对这块做了非常大量的工作，尤其是美团外卖在这块的布局可以说是非常早，且做的非常深的。
回看它这几年的发展，基本就是沿着一横一纵的战略在进行，横向是不断拓品类，纵向则是深入产业链的B端，尤其是深入餐饮的B端，推出了包括内部管理系统、供应链系统等一整套的解决方案，成为餐饮商家数字化升级的重要支撑。
外卖平台们之所以这么做，主要是因为找到了自身利益和餐饮商家数字化升级的结合点，就是自身要做深产业链，帮助餐饮商家实现数字化升级才能巩固并扩大自己的竞争壁垒。
要防止被更高频的流量平台颠覆，就不能仅仅做个简单的连接器，将供需两端连接即可，必须要做深才有竞争力。
而平台做深产业链对于商家而言，则可以避免商家使用不同供应商的系统，保证业务和数据不割裂，显而易见的好处就在于打通商家各部分数据，使得商家的数字化解决方案成为一个有机关联的整体，更加有利于全局决策。
餐饮是传统的行业，在移动互联网冲击之前，这个行业的变化其实很慢。餐饮商家不仅是被迫变革的一方，它们也是很难独自实现变革的一方，必须要外部的赋能才能缓慢实现数字化。
而外部要如何赋能不仅考验对于数字化升级的理解（数字化升级不是一蹴而就的，是分阶段、分步骤的），还要考虑到商家这方面的特性（要让传统的商家能够很好的接受、并从被动化为主动并不容易），所以对于商家数字化升级的切入点的选择和布局规划就至关重要了。
在切入点方面，两大外卖平台都选择在供给端减少商家履约成本，提高履约效率，使得商家切实感知到数字化升级的好处，自然而然就会去接受并尝试更多的数字化升级，以点带面，慢慢帮助商家去整体提高数字化水平。
但是在布局和规划节奏层面，显然美团是看的更远，做的更深的。
从静态结果来看，我们可以看到现在的美团外卖围绕着商家的数字化升级已经做了非常多的布局，从动态发展历程来看，这些布局明显带着某种规划节奏——从整个餐饮商家的业务全景图来看，它首先是从商家与自身业务直接发生关联的部分作为突破口（提升订单履约能力），然后依据链路价值从高到低慢慢延展，逐渐覆盖更多经营生产的场景。
四、数字化升级要回归到商家经营不管是谁帮商家做数字化升级，最终的效果都离不开对于数字化升级的理解。理解的越深刻，便越有可能做好。
要理解数字化升级，不应该站在互联网从业者的角度去看，而应该从商家的角度去看：

商家短期面临的问题是什么，应该要如何解决？中期呢？长期呢？
为什么要数字化升级，数字化升级结合商家具体业务情况应该要解决商家的什么问题，达到什么样的效果？
商家如何去感知数字化升级，更关键的是如何去认知？商家对数字化升级的认知过程与实践过程会是怎么发展，对应的路径是怎么样的，平台应该要帮助商家去尽量选择最优的路径。
如何找到合适的切入场景，如何找到突破口？这个突破口是否能够支撑后面一系列、一整套的数字化延伸。
……

之所以要站在商家角度去看，是因为数字化升级不是目的，而是手段，最终要服务于商家的经营，归根到底是要回归到帮助商家去解决经营问题，不能本末倒置，为了数字化升级而去升级，却忽视了商家背后真正的问题，这样做出来的解决方案也很难真的帮到商家，并让商家接受。