韭菜猪肉饺子的做法(私家菜)

怎么做韭菜猪肉饺子好吃?学做韭菜猪肉饺子需要哪些食材?为您提供韭菜猪肉饺子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味韭菜猪肉饺子!
好吃不过饺子,买菜的时候很烦总是不知道买什么好,刚好老公也抗议好久没有吃饺子了,看看有饺子皮买,就买了一把韭菜回来剁猪肉馅包饺子吃!

韭菜营养丰富,甘温无毒 。含有丰富的维生素A、Bl2、C及钙、铁、磷等,还含较多的纤维素 。具有活血通络、温肾壮阳、补中通便之功;且一年四季都有得买,和着猪肉一起做馅鲜香美味,再沾上油醋辣子吃真是舒服又满足!

原料:猪肉一块,饺子皮适量,韭菜一把,姜一块,葱适量,盐、十三香、生抽各适量,鸡蛋一个
【韭菜猪肉饺子的做法(私家菜)】
教您韭菜猪肉饺子的家常做法,韭菜猪肉饺子怎么做好吃1备好所需材料
2猪肉剁碎肉末,姜和香葱切小末备用
3韭菜洗净沥干水份后切小段
4取大碗中放猪肉末,姜,十三香,盐,生抽,葱,鸡蛋

5用筷子顺时针方向搅拌几分钟至肉有筋道
6然后加入韭菜末
7拌均匀即为饺子馅
8取一张饺子皮摊开四周沾水,中间放上韭菜猪肉馅

9对折过来捏好成月牙状
10再捏摺子成饺子状,依次包完全部的饺子皮
11锅中加水煮开,放少许盐防粘,然后依次下饺子
12第一次煮开锅时加半碗冷水后盖锅盖继续煮

13第二次开锅就可以了
14捞起稍凉开吃

注:1.猪肉馅拌好后冷藏一会入味更好吃;包的时候再加韭菜末拌均,以免以前拌韭菜出水;
2.煮饺子时放点盐可防粘在一起;
3.买的饺子皮比较薄点一次水煮开就可以了 。

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