纯天然紫薯花馒头的做法(学龄期儿童食谱)
怎么做纯天然紫薯花馒头简单又好吃?需要哪些食材?小编教你做法窍门,可以轻松做出正宗纯天然紫薯花馒头 。
喜欢紫薯花青素天然的色彩?,这一抹紫可浓可淡,随心而定~这款Q弹美味又营养的颜值粗粮馒头,不但孩子喜欢,大人们也爱不释手~
做纯天然紫薯花馒头需要什么材料有机面粉(或面粉)250g,紫薯200g,牛奶10g,水60g,酵母2-3g
纯天然紫薯花馒头怎么做好吃又简单
做法分解1:先将紫薯切块蒸熟,放入食品料理机加10g牛奶碾碎研磨成泥(这步手工也可以) 。接着,在250g有机面粉里称入200g紫薯泥,加入2g酵母和水,搅拌均匀,捏成面团~
做法分解2:将面团放置1个小时后,等面团发成2倍大小,用戴着保鲜膜的手指戳入面团拿出没有回弹,面团就发好了 。
做法分解3:将面团切成每个70g的剂子,然后再将每个剂子搓成长条,切成6小段 。
做法分解4:将每个小段都擀成圆皮(像水饺皮),如图将5块圆皮叠放,第6个圆皮卷起作花心,将筷子放中间按压 。然后,慢慢全部卷起来 。
做法分解5:将卷好的面团用筷子在中间按压,用切面刮刀切断,就成了两朵美丽的花朵了,稍稍整理一下~
做法分解6:花朵就做好了 。将所有剂子按这样的步骤制作,不一会儿,就有了一盘盘超美的花朵~
【纯天然紫薯花馒头的做法(学龄期儿童食谱)】做法分解7:将美美的花朵放入蒸锅里大火蒸15-20分钟
做法分解8:新鲜美味又营养的紫薯馒头就出炉了~
做法分解9:Q弹营养,满满的花青素,好看又美味~
纯天然紫薯花馒头的做法窍门不同品牌面粉的吸水性不同,可以根据自己面粉吸水情况递增或减少适量水 。。
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