七种坏吃法 好食物也被糟蹋还吃出水桶腰( 二 )
豆浆
豆浆之所以成为医生及营养师大力推崇的营养品，乃因大豆营养素对调整女性荷尔蒙、预防高血压、心脏病等疾病有神奇功效 。
1、促进脂肪分解降低胆固醇
豆浆含有能降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和卵磷质 。黄豆皂素会和脂肪结合，将脂肪溶于血液中，排出体外，同时抑制脂肪合成与吸收，促其分解 。异黄酮可控制血压，降低低密度胆固醇，维持良好代谢，有效预防心血管疾病 。
2、洗净肠道清除宿便
黄豆富含维生素、矿物质及膳食纤维，大豆配醣体能使肠壁光滑、排除宿便 。此外，大豆寡糖不被胃吸收，会直送到大肠，帮助比菲德氏菌活化肠道 。
3、异黄酮调整女性荷尔蒙
豆浆中的异黄酮类似女性荷尔蒙，可缓和更年期妇女的身心不适 。每500g豆浆含钙120mg，可减缓骨质流失 。喝豆浆也是抗乳癌的最佳方式，因异黄酮会和雌激素竞争结合乳房细胞，能减少因雌激素分泌过多引起乳癌的机率
4、升高体温加速新陈代谢
血液循环不良和肌肉不足，都会造成低体温、低代谢 。豆浆中所含的蛋白质，是高热效应、暖身的营养素 。
总结：原来正确的吃饭，可以直接影响减肥成果 。选对正确的吃饭大法，可以边吃边瘦身，一举二得 。
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