专家解说 哪些饮食方法让你“长生不老”( 四 )
夏季特别要注意多饮水，以补充机体因出汗造成的水分丢失 。解暑的饮料中以茶水为最佳，特别是绿茶，有消暑解渴，清热泻火的作用 。
饮水要注意4点：
1、每日饮水1500～2000毫升，时时饮用，不要等口渴时再饮 。
2、大渴时不宜饮水过多，以免胃部不适 。
3、餐前及进餐时不宜饮白开水，以免冲淡胃液影响消化 。
4、不要过食冷饮 。
秋季饮食养生
饮食荤素搭配 多食清凉多汁的蔬菜水果 适量的补充蛋白质和无机盐（如钠、钾、钙等）
秋季前期：用于温燥的饮食养生方法要以清热滋润为主 。饮食养生的方法应坚持二粥一汤的饮食方法，即早晚餐食粥，午餐喝汤，但粥汤的内容有所不同 。传统养生学认为燥邪最易伤肺，在煮粥时加些切碎的梨块，有生津止渴，滋阴润燥，止咳化痰的作用，适用于秋季口燥咽干，大便干结者食用 。
煮粥时加些百合，有润肺止咳，养心安神的作用，适用于秋季干咳少痰，失眠多梦者食用 。煮粥时加些已用水发好的银耳，有滋阴润肺，养胃强身的作用，适用于身体虚弱及患有高血压、血脂异常及慢性支气管炎者食用 。羹汤类则以西红柿蛋汤为佳，蛋白质及维生素丰富并有利于消化吸收 。
秋季后期：用于凉燥的饮食养生方法要以祛寒滋润为主 。饮食原则除滋阴润燥外，应适当增加蛋白质和热量较高的食物 。食粥仍是主要方法，如梨粥、百合粥、银耳粥都可食用，还可增加一些瘦肉粥类，如煮粥时加些瘦肉、皮蛋等，以补充蛋白质的消耗 。
还可进食栗子粥、桂花莲子粥、龙眼肉粥、红枣粥等，并多食一些温性的蔬菜水果，如南瓜、葱姜、香菜、桃、杏、大枣、荔枝、乌梅等 。
冬季饮食养生
适量进食高热量的饮食 增加温热性食物的摄取 补充足够的维生素和矿物质 。
传统养生学认为，寒为冬季之主气，养生的原则为避寒就暖，敛阳护阴，以收藏为本，是一年四季之中进补的最好时节 。现代医学也认为，人体在冬季时受到寒冷天气的影响，甲状腺、肾上腺等内分泌腺的分泌功能增强，以促进机体产生热量抵御寒冷 。
冬季应多进食一些五谷杂粮，同时补充足够的蛋白质、维生素、矿物质和适量的脂肪 。传统养生学认为，应多食用一些偏于温热性的食物，特别是能够温补肾阳的饮食，以增强机体的御寒能力 。
下面介绍几个适合于冬季进补的方法 。
1、当归生姜羊肉汤：当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量 。将羊肉洗净，切为碎块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1～2小时，食肉喝汤 。有温中补血，祛寒强身的作用，适用于神疲乏力，面色苍白，畏寒怕冷等阳气虚弱的人群 。
2、鹿肾红参粥：鹿肾（或羊肾）1只，红参3克，大米100克，调料少许 。将鹿肾切开，剔去内部白筋，切为碎末，红参打为碎末，大米洗净，加入适量水及调料，煮1小时食用 。有益气壮阳，填精补髓的作用，适用于虚弱无力，腰膝酸软，畏寒怕冷，耳聋耳鸣，性功能减退等肾阳不足的人群 。
3、胡桃仁饼：胡桃仁（或核桃仁）50克，面粉250克，白糖少许，将胡桃仁打为碎末，与面粉混合在一起，加水适量，搅拌均匀，烙为薄饼食用 。有补肾御寒，润肠通便的作用，适用于肾虚腰痛腿软，畏寒怕冷，大便干结等肺肾两虚的人群 。
4、参归羊肉：红参10克，当归20克，羊肉500克，调料少许 。将羊肉洗净切块，与红参、当归、调料放入砂锅中，加水适量，用慢火炖煮1～2小时，待水耗干，羊肉熟烂时停火食用 。有益气补血，强体抗寒的作用 。适用于体质虚弱，面色苍白，四肢无力，畏寒怕冷等气血两虚的人群 。
【专家解说 哪些饮食方法让你“长生不老”】结语：所谓的长寿秘诀也就是我们平时吃的一些食物，只要吃对了这些食物，就能保持“长生不老”哦 。
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