冰箱竟用错了这么多年 一张图教你在冰箱里放食物
现在人们的生活条件提高了几乎几乎家家户户都已经开始使用冰箱了，那么在冰箱的使用方法大家都了解吗？在冰箱存放食物有哪些需要注意的东西呢？往往冰箱的不正确的使用方式就会导致我们的食物过期或者是导致中毒事件，那么，我们应该如何正确使用冰箱存储食物呢？今天就随着小编一起去详细的了解一下吧 。
冰箱在我们的生活中不仅仅是一个存储食物的一个储物柜，它不仅仅有不同的食物设计的放置区域，而且在不同的区域的温度也是不同的 。
这就意味着，如果你把东西放错了地方，那么你就没有充分利用现代制冷技术 。而这样的错误，可能会导致你白白损失食物、电费，甚至是在家烹饪的欲望 。
首先你应该清楚，即便你的冰箱足够冷，但是冰箱中各个部分的温度，仍旧会因为它们与制冷装置距离的不同而不同 。根据下面这张图来放置食物，它们的保鲜时间将会更长 。
冷冻室
【冰箱竟用错了这么多年 一张图教你在冰箱里放食物】你可能还不了解，你可能在生活中会把鸡蛋也放进冷冻室了 。对了，还有可能还有面包 。你可以把脉年报放进冷冻室里面保存很久时间长达三个月之久，但是记得千万别放进冷藏室里，那样面包就会变得很干 。
把食物紧紧包裹在容器中，并且放置得井井有条，有助于最大限度利用存放空间，并节约电费 。
冰箱门
冰箱门是冰箱里最“温暖”的部分，所以，把这块“风水宝地”留给最不怕“折腾”的食物咯，比如调味品、果汁，以及其他可能忍受温度波动的食物 。
不过也得记住，即便是调味品，保存期限也是有限的 。
大家经常会犯的一个错误就是把鸡蛋放在冰箱的门上面 。冰箱们附近的温度经常是会变高的，尤其是当你打开冰箱的时候，为此，把鸡蛋牛奶等等的一类食物，不要放在这儿 。
上层
冰箱上层的温度最为稳定，而下层的温度则最低 。饭店常用的一种摆放方法是，把不需要烹饪的食物放在接近冰箱顶部的地方，比如剩菜剩饭、饮料、速食品等 。
下层
冷藏室下层是保存生肉、海鲜和乳制品的好地方，因为它温度最低 。为了防止生肉当中的病菌污染其他食物，你应该辟出一层空间，专门放生肉 。把肉放在他的原始包装里，然后置于一个定期清洁的盘子或容器之上 。
记住一点：不要把你的冷藏室挤得满满当当的 。和冷冻室不同，冷藏室不应该被塞满 。冷空气需要在这里流动，如果它的流动遭到阻碍，那么你可能会收获一杯杯......温热的酸奶(有喜欢的么？)在你的剩菜剩饭之间留一点空间吧，这还会帮你省电费呢！
抽屉
冰箱抽屉是为了给所保存的蔬果创造湿润的环境 。
不过，别一股脑儿把所有的农副产品都放抽屉里！许多水果，比如苹果、桃子、李子、梨、哈密瓜等，都会释放乙烯 。学过有机化学的朋友都知道，乙烯是一种良好的催熟剂......所以，如果你把蔬菜和这些水果放一块儿，它们可能就会变黄、变焉 。
因此，最好的方法是，一个抽屉专放水果，另一个专放蔬菜 。在你吃之前再清洗蔬果，不然，它们表面残留过多的水份，可能导致它们加速腐烂 。
冰箱顶
如果你把你的冰箱顶部，当作堆放食物的阁楼，那就大错特错了！冰箱要散热，冰箱的顶部比较热 。
温度是许多食物，包括酒类、面包的克星，那冰箱顶部该放什么呢？放电饭煲之类的电器OK，也可以放厨房用纸啊，烹饪书之类的东西 。
放冰箱还是不放冰箱，这是个问题......
有的食物天生就不属于冰箱 。比如番茄，它在冰箱里会变得软塌塌的，所以请室温保存它 。再比如洋葱、南瓜和土豆，最好存放在阴凉干燥处，总之不是冰箱 。
可放可不放的食物 。这些食物不一定非要放入冰箱里，但放进去，就可以最大程度地保持新鲜，请冷藏，谢谢！如坚果、面粉、坚果酱之类的食物，如果你的房间里比较温暖，或者你在未来几周都不会把它们吃完，或者以上两种情况会同时发生，请把它们放入冰箱 。
延长保质期 。全麦面粉、低饱和脂肪油类(橄榄油)等，在冰箱中保存的时间会更长 。不过，你要是每周甚至每天都会使用它们，还是那句话，放在室温下也OK 。总结一下指导思想：如果这些食物要在你的厨房呆上很久，那就把它们放进冷藏室的上层，或者试试看把面粉冷冻起来 。
冰箱的使用方法
1.肉类存放
冷藏肉不用清洗，带盒直接放在冷藏室较冷处即可;而普通肉则要好好清洗，一般切成合适一餐用的块或切好丝、片，分别装在冷藏盒或保鲜袋中封好，把长时间不吃的食物放在冷冻箱里，次日要吃的放在冷藏室下层 。肉不可反复化冻，否则食用价值损失极大 。
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