鸡肉香菇炖土豆的做法（热菜菜谱）
本食谱来自【小厨张D】老师分享的鸡肉香菇炖土豆的做法，所属分类：下饭菜、禽类，需要烹饪时间：10~30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做鸡肉香菇炖土豆好吃？学做鸡肉香菇炖土豆需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的鸡肉香菇炖土豆 。
老公爱吃的下饭菜
做鸡肉香菇炖土豆所需食材：主料：鸡腿两个，香菇十朵，土豆三个，油、料酒、酱油、盐、鸡精、花椒粉、糖等
鸡肉香菇炖土豆的做法步骤：1. 鲜鸡腿切块，凉水下锅焯一下，焯的时候加入适量料酒去腥 。
2. 焯好后淋干水备用 。
3. 土豆、香菇洗好后备用 。
4. 热锅入油，放入葱、姜、大料爆锅 。
5. 将鸡腿肉下锅，加入适量料酒、酱油翻炒 。
【鸡肉香菇炖土豆的做法（热菜菜谱）】6. 将土豆和香菇下锅，加入少量料酒和鸡肉一起翻炒 。
7. 加入清水，水量超过鸡肉即可，大火将水烧开，盖盖炖20分钟后开盖加入盐、鸡精、胡椒粉、糖等调味料调味，然后大火收汤 。
8. 下饭的鸡腿出锅啦，美味的汤汁拌饭更加哦！
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