哪些东西能补胶元蛋白 哪些食物可以补充胶原蛋白呢( 二 )
生活中富含胶原蛋白的食物
1、虾皮
虾皮中钙的含量很高，吸收率却不高 。虾皮中含有甲壳质，是动物食品中仅有的膳食纤维 。要把虾皮吃下去，让它的营养为我们所用不是容易的事 。若虾的个头稍微小一些，可以带壳用搅拌机搅碎做虾酱，用来炒、蒸、炖均可 。
2、猪皮
猪皮的大众吃法是猪皮冻 。将肉皮处理干净，切成丝，放入料酒和料包熬2小时左右至肉皮熟透、汤汁浓稠，加入盐、糖调味，倒入容器中放凉凝固 。
或将猪皮切成小丁做馅，做出美味的包子 。动物的皮富含胶原蛋白，因此具有润肤养肤的功效 。猪皮润肺，肺主皮毛，所以猪皮美肤效果更好 。
3、鱼皮
鱼皮胆固醇含量最低 。血脂高的人可以放心吃鱼皮 。最受欢迎的是凉拌鱼皮 。红烧鱼皮、酸辣鱼皮、蒜烧鱼皮等也是比较受欢迎的做法 。
鱼皮汆烫时间不可过长，以免影响它脆爽的口感 。胃不好的人不要多吃鱼皮，不易吸收，可加醋改善一些 。
4、鸡皮鸭皮口
“炸鸡皮”的做法是：先用葱、姜、大料腌起来，油炸之后蘸椒盐 。
鸭皮的吃法虽少一些，但人们还是比较青睐这一食材的 。不过鸡鸭皮含脂肪和胆固醇较多，应适量食用 。
30岁后需补充胶原蛋白
皮肤专家李广瑞介绍，在人体皮肤的真皮层，有75%的成分都是胶原蛋白 。当我们年轻的时候，肌体自身会生成很多的胶原蛋白，但过了30岁，它的产量就会随着年龄的增长而减少 。所以，一般来说，30岁以上的女性更需要补充胶原蛋白，来应对胶原蛋白流失而造成的皮肤干燥、细纹、松弛等肌肤问题 。
此外，身处以下阶段的女性，也需要注意胶原蛋白的补充：紫外线活跃的夏季;新妈妈阶段，生育和哺乳会消耗人体大量的胶原蛋白;节食减肥期间，从食物中摄取到的胶原蛋白较以往变得更少，其实补充胶原蛋白不仅不会增肥，还能帮助加快脂肪代谢，让肌肉更紧实 。先看配方再选胶原蛋白
选择胶原蛋白要注意什么呢-
专家提醒，挑选胶原蛋白产品首先要认配方，尽量避免选择没有任何复配的胶原蛋白产品，这样的产品因为不含VC、多酚类物质等抗氧化剂，吸收效果会打折扣 。
其次，要注意识别配方中是否存在不适合自己的成分，比如大豆提取物等天然雌激素，这些成分对于雌激素水平较高的年轻女性，可能会增加患乳腺小叶增生和子宫肌瘤的风险 。
最后，要多留意胶原蛋白产品的配方针对性是否强，任何对人体有益的营养成分，都需要达到一定的剂量才能发挥作用 。人体每天的胶原蛋白损失量大约在2000mg-3000mg之间，如果是出于美容的需要购买胶原蛋白产品，最好挑选胶原蛋白含量在5000mg以上的产品 。
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