文章图片
文章图片
文章图片
热量限制——即保证营养的情况下 ， 限制热量摄入 ， 在抗衰老研究中 ， 被广泛证明能够显著延长多种实验动物（包括非人灵长类动物）的寿命 ， 降低各种老年慢性疾病发生的风险 。尽管在动物实验的成果十分喜人 ， 但人类不是果蝇 ， 热量限制对人体产生的影响未必达到人们的预期 。
因此 ， 一项由美国国家衰老研究所（NIA）和美国国家卫生研究院（NIH）联合各大学、中心机构开展的一项名为 “Comprehensive Assessment of Long-term Effects of Reducing Intake of Energy” （热量限制及其长期效果综合评估 ， CALERIE）的临床研究 ， 旨在评估长期热量限制对人体生理、心理、衰老标志物、长寿预测指标的影响 。
这是迄今为止最大规模的平行随机对照的人体长期热量限制试验 ， 共招募了218名年龄在21-50岁 ， BMI在22.0-28.0kg/m2的健康人 ， 试验组参与者每天的热量摄入降低14% ， 对照组饮食照常 ， 历时两年 ， 在第12个月及24个月收集参与者的血液、脂肪等样本 ， 并测量各项指标 。
实际上科学家最开始是希望将热量摄入降低25% ， 但这几乎是不可能实现的 ， 参与者很难坚持下去 ， 因此试验组的热量摄入仅降低了14% ， 远低于动物实验中的40% ， 不过从近几年陆续发表的结果来看 ， 即使是“八分饱” ， 似乎也能够产生不错的效果 ， 还弥补了动物实验的不足 。
该实验发现 ， 长期“八分饱”能够改善人们的心理健康和生活质量 ， 提高工作记忆 ， 降低心血管代谢疾病风险 ， 减轻体重 ， 下调体内炎症水平和氧化应激水平等 。
2月11日 ， 耶鲁大学的研究团队基于CALERIE 2的又一项重磅发现在国际顶级期刊Science发表——长期“八分饱”能够延缓人类免疫衰老 ， 并确定了可以模拟这种效果的关键因子PLA2G7 ， “无饿延寿”更进一步！
【延寿人体临床试验！Science重磅：吃八分饱延缓衰老，揭示关键因子】
在以往的动物研究中 ， 降低40%的热量摄入虽然提升了动物的寿命 ， 但是在“吃不饱”的状态下 ， 动物们的免疫功能下降 ， 感染风险增加 ， 并且“饥饿”还会让动物倍感压力 ， 体内皮质醇分泌增多 ， 进一步抑制免疫功能 ， 在老年期免疫功能本就衰弱了 ， 限制热量无异于雪上加霜 ， 也是人们对热量限制的比较担心的一点（） 。
但是在人体试验中 ， 降低14%的热量摄入 ， 不仅没有损害免疫功能 ， 反而还延缓了免疫衰老 ， 促进胸腺T细胞的产生 。
胸腺是T淋巴细胞分化、发育、成熟的器官 ， 作为重要的免疫器官 ， 胸腺衰老的速度比其他器官更快 ， 过了青春期就开始萎缩 ， 到40岁时 ， 70%的胸腺已经被脂肪组织所替代 ， 新生T细胞产生减少 ， 而剩下的T细胞并不能有效对抗新的病原体 ， 这也是老年人感染新冠病毒的风险更高、病情更重的原因之一 。
在热量限制试验结束后 ， 研究人员发现“八分饱”的试验组参与者胸腺体积与两年前相比明显增大、新生T细胞数量增多 ， 而对照组参与者胸腺体积、功能几乎没有变化 。
图注：试验组试验前胸腺大小（左）、试验结束后胸腺大小（右）
这一发现令研究人员感到兴奋 ， 因为它意味着萎缩的胸腺重新恢复了活力 ， 而之前几乎没有证据表明这一情况可以发生在人类身上 。
随后研究人员对两组参与者血液中的T细胞进行测序 ， 试图发现热量限制对T细胞基因表达的影响 ， 遗憾的是 ， 结果显示 ， 血液中的T细胞基因表达并没有太大的改变 。
但是科学家并没有放弃 ， 他们猜测热量限制可能是先影响脂肪组织 ， 通过代谢-免疫途径来对胸腺产生作用 。
受热量限制影响最明显的脂肪组织 ， 不仅是一个代谢器官 ， 还是一个“免疫器官” ， 当脂肪组织中的免疫细胞被异常激活时 ， 就会产生炎症 ， 而长期的炎症会诱发各种慢性疾病 ， 加速衰老 。
果然 ， 热量限制确实改变了脂肪组织的基因表达 ， 这些基因主要与线粒体生物合成、抗炎反应以及胰岛素信号等通路相关 ， 而这些通路在寿命延长中发挥作用 。
推荐阅读
- 4种最不起眼，却又异常危险的生物，看见就远远躲开吧
- 侏罗纪世界3恐龙入侵城市，迅猛龙小蓝当妈，侏罗纪公园主角回归
- 药物设计是化学的应用之一, 它涉及识别以最大功效实现特定生物学功能的分子
- 小鹿高考志愿：考古学专业详解！就业发展前景如何？
- 4亿年进化肺鱼离水可活4年，被认成“战五渣”，其实能长到1米多
- 鲨鱼真能嗅到几公里外的一滴血？几公里海水稀释还能找到源头？
- 大西洋和太平洋的神奇分界线，两侧海水泾渭分明，难道是刻意安排
- 科学家表示，数万亿吨的水流入到地球内部，发生了什么？
- 研究表明：比海平面上升更可怕的是，未来海平面可能下降100米！