冬季养生进补 7道女人经典滋补汤
冬季是进补的好时节，素有“冬令过补，开春打虎”一说 。而女性可以借着这种一年一次的好时机调养好自身的血气，让自己的体质更加健康 。那么女性冬季应该如何进补呢？有什么经典的药膳方呢？不同体质的女性又有什么样不同的进补方法呢？
冬季养生进补 7道女人经典滋补汤
冬季，是女性的最佳进补季节 。中医认为，只有血足，方能使皮肤红润细腻;只有肉实，皮肤才会显得滋润而富有弹性 。所以，女性不仅需要进补，而且还要善补 。
当归乌骨鸡
材料：枸杞60克，当归30克，白酒50克，乌骨鸡1只，生姜、食盐、味精各适量 。
做法：先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中，用一半白酒浸泡6-8小时;另将鸡宰杀洗净，用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外 。把药袋和生姜纳人鸡腹内，置于容器中，上笼用武火蒸1小时，再改用文火蒸1小时，停火除去药袋和生姜，把鸡斩块装盘，汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食 。
功效：滋补肝肾，养血调经 。
阿胶白肉汤
材料：阿胶6克，瘦猪肉100克，当归6克，食盐少许 。
做法：先将当归洗净切成短节，并装入纱布袋，阿胶单独加水蒸化，再将猪肉和装有当归的药袋同入锅，加清水500毫升，煎煮1小时后去药袋，再加入阿胶，用小火炖化，最后用低盐调味即可服食 。
功效：补血活血，滋阴润肺 。
四物木耳汤
材料：当归6克，熟地9克，白芍6克，川芎3克，大枣5枚，黑木耳(干)15克，红糖30克 。
做法：先将诸药洗净切片并装入纱布袋，黑木耳水发后去杂质，然后同入锅加清水1000毫升，用文火煮1小时，去药袋后加红糖调味，煮沸后即可饮服 。
功效：补血、活血、养血，常服可令颜面红润、皮肤细腻 。
二黄鸡块
材料：黄精15克，地黄10克，天门冬3克，鸡肉200克，黄酒、食盐、味精各适量 。
做法：先将3味药洗净切片，装人纱布袋中 。鸡肉切成小块 。随后将药物与鸡肉同入锅，加清水1000毫升，用文火煮2小时，去药袋，加入调料，再煮20分钟，加入味精即可取食 。
功效：调经，益脾血，补肝肾，除疲劳 。
阿胶糯米粥
材料：阿胶20克，糯米100克，红糖适量 。
做法：先将阿胶捣碎，放入锅内用火炒至黄色，再研成细末待用，然后将糯米煮粥，待煮至九成熟时，加入阿胶粉和红糖，边煮边搅拌，待粥稠胶化即可取食 。
功效：养血上血，滋阴补虚，润肺安胎，尤适于孕妇 。
玫瑰猪蹄
材料：玫瑰花15克，山楂30克，猪蹄1只，黄酒30克，生姜、红糖、食盐各适量 。
做法：先将猪蹄洗净切成6—7块，然后将诸味同入锅，加清水1000毫升，用小火煮2小时，去药渣，加食盐再煮5分钟，加糖凋味收汁即可取食 。
功效：理气通经，活血化淤 。
归地烧羊肉
材料：当归、生地各15克，干姜10克，羊肉200克，黄酒、盐、糖、酱油各适量 。
做法：将药物装入纱布袋，羊肉洗净切成小块，干姜切片，随后同入锅，加清水适量用文火煮1小时，弃去药袋，再加酱油、黄酒、食盐，用文火煮至酥烂，加糖收汁即可取食 。
功效：益气补血，和血 。
不同体质女性冬季进补方法
一、怕冷的女性如何补？
有些女性尤其是更年期妇女，每逢冬季特别怕冷，医学上称为冷感症 。医学研究认为，女子由于经期、孕期、产褥期或患有贫血、胃肠病及久病体虚等，机体抵抗力降低，抗寒能力差，故冬季特别怕冷 。另一方面，营养缺乏、低血压或甲状腺功能减退，也会引起局部或全身血液循环障碍，导致手脚冰冷 。
进补原则：
历代医家认为，多吃羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、鹌鹑、大蒜、辣椒、生姜、香菜、洋葱、桂圆、栗子等温热的食物，有助于御寒 。为了预防或减轻冷感，应积极参加适宜的体育锻炼，尤其是从事久坐或久立工作的妇女，应重视工间活动，多做手、脚和腰部的运动 。
食疗方案：
姜丝爆羊肉羊肉切薄片，生姜切细丝 。锅内加油少许，入花椒、八角，炸出香味，入姜丝略炒，加入羊肉片翻炒，加入盐、味精，出锅时淋麻油即可 。
大枣枸杞羊肉汤羊肉切八分大块，在开水锅中汆出血水备用 。大枣5枚、枸杞15克洗净备用 。锅内加水，放入羊肉，葱、姜、大料同煮 。煮至半熟时，加入大枣、枸杞、盐，煮熟即可 。放大枣时加入1～2片桔子皮可减轻膻味 。
二、贫血或血虚的女性如何补？
血虚，相似于现代医学的贫血症，患者经常出现头晕、眼花、面色萎黄、失眠、多梦、月经不调等症状 。
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