本食谱来自【做菜给大头吃】老师分享的凉拌皮蛋的做法，凉菜、蛋类；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做凉拌皮蛋好吃？学做凉拌皮蛋需要哪些食材？为您提供凉拌皮蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌皮蛋 。
做凉拌皮蛋所需食材：主料：皮蛋2个，盐适量，酱油，醋，香油适量，辣酱2勺，葱花适量
凉拌皮蛋的做法步骤：1. 剥壳，洗干净（我买的这两颗皮蛋有一颗是偏黄点）
2. 请忽略我的摆盘
3. 蒜头切碎，调料，盐，醋，酱油，辣酱，加点凉白开，搅拌开
4. 把葱花撒在中间，挑好的调料焦在上面就好了，最后再滴几滴香油（我今天忘记买香菜了，放些香菜更好吃）
【凉拌皮蛋的做法（凉菜菜谱）】
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